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【横須賀アクアマーレ】横須賀美術館併設のレストラン

　美術館の併設ながら、レストランが目当ての人も多いイタリアン。海が一望できるロケーションで、浦賀水道を行き交う船を眺めながら、店内やテラス席で食事が楽しめる。

　人気のランチは、旬の食材によって毎月替わる。５月は「釜あげシラスのパスタセット」。パスタの細麺「フェデリーニ」に、佐島の「山茂丸」から入荷したシラスと小松菜を絡めた。シェフの須貝恵介さん（３６）は「素材がいいので、シンプルにオイルベースで仕上げました」と説明する。野菜、卵は「安田養鶏場」や「長島農園」など、三浦半島の生産者から直接仕入れているという。

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　仲むつまじげに話していた横浜市の夫婦は、「いい景色を見ながらおいしい食事がしたくて、定期的に通ってます」。ゆったりと食事を楽しんでいた。　パスタセットは１３００円。展覧会によってはコラボメニューもある。

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