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うまい 女性に人気のカフェ
旬の横須賀野菜ふんだんに

  • 2016年5月19日 神奈川新聞掲載

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ワンドロップベジプレート。麩のフライと三浦半島の野菜を中心にした惣菜のプレートランチ。これに、サラダ、ご飯、みそ汁、ドリンクが付く
ワンドロップベジプレート。麩のフライと三浦半島の野菜を中心にした惣菜のプレートランチ。これに、サラダ、ご飯、みそ汁、ドリンクが付く

「どぶ板通り」の入り口にある、女性に人気のカフェ。2014年のオープン以来、地元野菜をふんだんに取り入れた料理が評判を呼んでいる。ランチは6種類。一番人気は「ワンドロップべジプレート」(ドリンク付き、1296円)。旬の野菜を15種類ほど使った総菜をプレートに盛り付けた。米は玄米の五分づき、みそ汁は鹿児島の麦みそを使用するなど、食材はオーナーの内田吉彦さん(48)が自ら仕入れている。麩(ふ)のフライがヘルシーなランチにボリューム感を与え、満足感も得られる。


ゆっくりくつろげる店内
ゆっくりくつろげる店内

 内田さんは横須賀出身。精密機器メーカーに21年勤め、営業職で全国を回っていた。06年に横須賀に戻った。「家族を通じて人と交流を深める中、改めて地元食材などの魅力に気付いたんです」と内田さん。横須賀で起業したいとの思いから、野菜生産者との縁もあり開店に至った。「地元のコミュニケーションの場になれば」と内田さんは笑顔で話す。



one drop cafe

住所 横須賀市本町3の11
アクセス 京急線汐入駅徒歩3分
電話 046(845)6126
営業時間 午前11時半~午後10時半
定休日 月曜休み

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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