テーマ特集
秋の味覚狩り２０１６⑥
【神奈川でキノコ狩り】小田原の原木しいたけ狩り 炭火焼きがおすすめ
- きのこ苑 お山のたいしょう（小田原市）
- 2016年9月24日 神奈川新聞掲載
相模湾を望む、標高２００メートルを超える斜面にある農園で、原木栽培のシイタケ狩りが１年中楽しめる。
シイタケハウスは冷暖房完備で快適。人が心地よい状態が、シイタケにとっても良い環境なのだという。代表の川島光太郎（みつたろう）さん（７７）は「表面にある白い斑点が新鮮さの証し」。かさが大きく、肉厚なシイタケを選ぶことがポイントだ。原木にしっかり付いている石突きを持ち、小枝をぽきりと折る要領で収穫する。
シイタケは、その場で炭火焼きを楽しむ人が多い。軸を上にして網に乗せ、ひだに水滴が出てきたら食べごろだ。くせのないフレッシュな味わいで、シイタケが苦手な人も食べられるという。
きのこ苑 お山のたいしょう
| 住所 | 小田原市根府川６５７ |
|---|---|
| アクセス | ＪＲ根府川駅徒歩３０分（送迎希望は要問い合わせ）
|
| 電話 | ０４６５（２９）１３９３ |
| 営業時間 | 午前１０時半～午後４時半（土日・祝日は同５時） |
| 定休日 | 木曜休み |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
この記事の関連まとめ
この記事に関連するタグ
シェア、または新聞を購入する
- LINE
- URLコピー
- 掲載日付の
新聞を買う
テーマ特集まとめ
かながわの地域ニュースなら
「カナロコ」
「神奈川」の事件・事故、話題、高校野球をはじめとするスポーツなど幅広いローカルニュースを読むなら、地元新聞が運営するニュースサイト「カナロコ」がおすすめ。電子新聞が読めたり、便利なメルマガが届く有料会員もあります！
