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名店めぐり バインミー専門店
元住吉のバインミー専門店「タオズ」で、テイクアウト 本格ベトナムサンドイッチ、レバーパテと野菜がマッチ

  • Thao's(川崎市中原区)
  • 2017年3月16日 神奈川新聞掲載

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バインミー
バインミー

 春の行楽のお供に、手軽にテークアウトできるおいしい食べ物は欠かせない。そこでお薦めなのが、ベトナムサンドイッチ「バインミー」。東急東横線元住吉駅近くに、幅広い層から人気のバインミー専門店がある。

 外はサクッ、中はふんわりとしたフランスパンの中に、肉や魚のメインのほか、大根とニンジンの酢漬け、パクチーなどを挟んだ。メニューは常時8種類(スモール360円から、レギュラー530円から)。1番人気は「自家製ベトナムハムとレバーパテ」。ほんのり酸味が効いた野菜と風味豊かな香草が、濃厚でまろやかなレバーパテと驚くほどよく合う。パンと具材の食感も癖になる。


オーナーの小坂さん
オーナーの小坂さん

 具材は全てオーナーの小坂由紀さん(35)の手作り。留学先の米国で食べたバインミーのおいしさに惚れ込み、ベトナムにも何度も足を運んで味を追求したという。「ハンバーガーのように、日本でバインミーを定着させたい」と意欲を見せる。


Thao’sの外観
Thao’sの外観

Thao's

住所 川崎市中原区木月2の1の1
アクセス 東急東横線元住吉駅徒歩1分
電話 044(982)3299
営業時間 午前10時半~午後2時半、同5~9時(土日・祝日は午前10時半~午後6時半)
定休日 火曜

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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