名店めぐり
Bread＆Cafe
老若男女に人気「揚げパン」
- 2017年3月30日 神奈川新聞掲載
お薦めの「揚げパン」（１５０円）は、サクッとした揚がり具合で油っこさを感じさせない。まぶした砂糖とパン生地の風味が合い、程よい大きさから子どもにも大人気だ。
「チーズケーキ」（３８０円）や、「シフォンケーキ（果物味）」（５種類、２５０円～）などに使用する牛乳や卵は地元の関口牧場と安田養鶏場のもの。シフォンケーキには鹿児島産の菜種油を使うなど、素材を選び、手間を惜しまず丁寧に仕上げている。
オーナーでシェフの川口秀子さんは、料理家・ホルトハウス房子さんに師事し、横須賀市芦名にレストランを開店。同店で提供するパンやスイーツが好評で２０１５年、ここ葉山に店を構えた。「食べてくれる人を想像しながら心を込めて作っています」と川口さん。予約注文も受け付けている。
葉山レモンツリー
| 住所 | 三浦郡葉山町一色２１５７ |
|---|---|
| アクセス | ＪＲ逗子駅・京急線新逗子駅からバスで旧役場前下車１分
|
| 電話 | ０９０（９１５７）１２５７ |
| 営業時間 | 午前１１時～午後４時（商品が無くなり次第終了） |
| 定休日 | 不定休 |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
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