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初夏の味 宮崎マンゴータルト

  • 2017年6月8日 神奈川新聞掲載

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宮崎マンゴータルト
宮崎マンゴータルト

 多数のコンクール受賞歴を持つ、本格派のパティシエが手掛けるケーキが味わえる。厳選した材料を使用し、ケーキ15種類、焼き菓子30種類ほどが並ぶ。

 毎年心待ちにしている客が多い、初夏のお薦めスイーツ「宮崎マンゴータルト」(700円、マンゴーが無くなり次第終了)。宮崎県の契約農家から直接仕入れるマンゴーが、タルト生地の上に豪華に添えられる。マンゴーの芳醇(ほうじゅん)な甘さとパッションフルーツクリームの甘酸っぱさのバランスがたまらない。見た目も華やかでプレゼントに購入する人も多い。


ニューヨークチーズケーキ
ニューヨークチーズケーキ

 オーナーシェフの黒木賢二郎さん(44)は「高輪プリンスホテル」や「パンパシフィック横浜」のパティシエとして活躍した。海が近いからと移り住んだ横須賀に2013年、地域密着の菓子店をオープン。「味・香り・食感のバランスにこだわったケーキばかりです」と胸を張る。予約歓迎。


パティスリークロの店内
パティスリークロの店内

パティスリークロの外観
パティスリークロの外観

パティスリークロ

住所 横須賀市根岸町4の25の9
アクセス 京急線北久里浜駅徒歩10分
電話 046(876)9903
営業時間 午前10時~午後7時
定休日 月曜(不定休)

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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