かながわの「今」を楽しむ神奈川新聞の情報サイトイマカナ

  1. ホーム
  2. 名店めぐり
  3. 氷を使わない新感覚氷菓

名店めぐり かき氷専門店
氷を使わない新感覚氷菓

  • 2017年7月27日 神奈川新聞掲載

シェア・新聞購入ボタン

いちご
いちご

 「かき氷」と銘打つが、氷は一切使われていない。果物や野菜を特殊凍結機で冷凍し、それを薄く削った新ジャンルの氷菓が売り。小田原漁港に今月1日にオープンしたばかりの同店だが、熱暑の中、連日列が絶えない。

 店長の石内良顕さん(37)は、小田原生まれの小田原育ち。「この地域に足を運んでもらうきっかけを作り、地域全体の活性化につなげたい」と、漁港にあえてスイーツ店を出店した。


メロンとトマトテイクアウト用
メロンとトマトテイクアウト用

 1番人気はイチゴ(Sサイズ600円)。程よく酸味のあるイチゴを削った氷に手作りの練乳をかける。サクサクとした食感が、徐々に溶けてイチゴミルクのように変化するのも楽しい。他にもメロン(同)、トマト(Sサイズ500円)などが並び、トマトは県産のものを使用、塩をかけて食べる。「もっと地場食材のメニューを増やしたい。冬には県産のミカンを商品化する予定です」と石内さんは目を輝かせる。


小田原ひととせの雪の内観
小田原ひととせの雪の内観

小田原ひととせの雪

住所 小田原市早川1の5の7
アクセス JR早川駅徒歩5分
電話 0465(22)0141
営業時間 午前10時半~午後3時半L.O.(テイクアウト可)
定休日 水曜

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


この記事に関連するタグ

シェア、または新聞を購入する

テーマ特集まとめ

Instagram

@imakana777

かながわの地域ニュースなら
「カナロコ」

「神奈川」の事件・事故、話題、高校野球をはじめとするスポーツなど幅広いローカルニュースを読むなら、地元新聞が運営するニュースサイト「カナロコ」がおすすめ。電子新聞が読めたり、便利なメルマガが届く有料会員もあります!

ニュースサイト「カナロコ」へ