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名店めぐり 量り売り専門店
食材280種、欲しい分だけ袋詰め

  • 2017年8月10日 神奈川新聞掲載

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陳列
陳列

 ナッツやドライフルーツ、チョコレート、ドライベジタブルなどが壁一面に整列する様は、非日常かつ壮観だ。ここは、さまざまな食材がそろう量り売りの専門店。


ナッツイメージ
ナッツイメージ

 ほかにも蜂蜜、オイル、スパイス、ハーブ、シリアルなど、「体に優しくおいしいもの」にこだわり仕入れた食材が約280種。すべて自分で袋詰めを行うセルフ方式なので、必要なものを必要な分量だけ購入できるのがうれしい。「レシピのグラム数だけ購入する方も。それが量り売りの醍醐味(だいごみ)ですし、無駄のない暮らしに役立てば」と店長の村上みどりさん。

 量り売りビギナーへのお薦めは、あらかじめ厳選食材がミックスされた「トレイルミックス」で、オリジナルのパックもあり。ギフトボックスも最近登場した。


試食コーナー
試食コーナー

 ローストピーナツをその場で搾ってナッツバターを作ったり(10グラム38円~)、試食で好きな味を探したり。量り売りを上手に使いこなし、エコな暮らしを目指したい。


搾り立てピーナツ
搾り立てピーナツ

バルクフーズ・センター南店

住所 横浜市都筑区茅ケ崎中央21の12、森村ビル101
アクセス 横浜市営地下鉄センター南駅徒歩5分
電話 045(532)8215
営業時間 午前10時~午後7時
定休日 不定休

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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