湘南の中心地として親しまれている藤沢には、すてきなカフェやレストランがいっぱい。安心安全の地場野菜や相模湾の海の幸など“地産地消”にこだわる店を訪ねました。（４／４）

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　藤沢駅北口の銀座通りにある、おいしさと居心地の良さで女性の圧倒的な支持を得るカフェ。昼時は、ヘルシーで豊かな味わいのランチを求めて、瞬く間に満席に。女性の一人客も多く、赤ちゃん連れでも安心してくつろげる。

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　オープンは２００６年。「大人が一休みできる場所を作りたかった」とオーナーの石井陽次さん（５７）、由美子さん（５３）夫妻はにこやかに話す。

　温かみのある落ち着いた空間で食べるパスタやパニーニ、ケーキには、土作りからこだわった秦野市内の自家菜園で農薬に頼らず育てたタマネギやイモ類などがふんだんに使われている。パセリやバジルなどのハーブ類も自宅で２０種類ほど栽培。そのほかの食材も安全性の高いものを吟味し、手間を惜しまず手作りを心掛けている。

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　この日のランチ（パン、ドリンク付き、９８０円）は、優しい甘さの島カボチャをペーストにし、イタリア産のオーガニックパスタに絡めた色合いも美しい一品。デザートに勧められた「サツマイモとキャラメルクリームのタルト」（５２０円）は、大きくカットされたサツマイモがゴロゴロと載り、食べ応え十分。「甘さ控えめなので、両方ぺろりと平らげる方も多いですよ」と、陽次さんは小声で話した。

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