きょう１月２０日は、一年の中で最も寒さが厳しいとされる「大寒」。心も体も温めてくれそうなスイーツで乗り切りましょう。受験を控えた皆さんは、風邪など引かないよう温まってくださいね。（２／６）

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　川崎大師の仲見世通りで、人だかりができているテークアウト専門のわらび餅店。毎年１１月から３月の冬季限定で販売する「釜あげわらび餅」（１カップ３００円）にリピーターが続出している。

　餅の生地は、鹿児島県産のわらび粉や奈良県産の吉野葛（くず）などを銅釜で約１時間じっくり練り上げて作る。出来たて熱々を釜からカップによそって、きな粉と黒蜜を掛けて提供する。とろ～りとした口当たりで、香ばしいきな粉と黒蜜の上品な甘さが合わさった味わいは、まさに“口福”。１０分ほどすると、ぷるんとした食感に変わるのも楽しい。

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　代表の大谷茂さん（５２）は「製造元ならではの出来たての新食感スイーツです。川崎大師の参拝の行き帰りに味わってください」。

代表の大谷茂さんから

　熱々を自宅で食べたいという要望に応え、持ち帰り用（５００円）の販売を始めました。家族だんらんのお供にいかがですか。

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