朝食は一日を生き生きと活動的に過ごすための大切なスイッチ。忙しい出勤前や家族と過ごす休日など、さまざまなシーンに役立つ朝ごはんスポットを紹介します。（５／６）

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　横浜中華街の上海路に２０１６年１２月にオープンした小さなゲストハウス。１階がカフェで、２階は外国人観光客にも人気のドミトリータイプの宿泊施設になっている。

　カフェは、宿泊客をはじめ、近隣で働く人たちの朝食スポットとして話題を集め、“朝チルする”という言葉が自然発生するほど。オーナーの伊藤洋介さん（４４）は「ありがたいことに、中華街の老舗のママさんたちが何人も常連になってくれ『朝チルしないと一日が始まらない』とまで言ってくれています」とはにかむ。

　コーヒーはすべて自家焙煎（ばいせん）したもので、コスタリカやパナマなど中米産の豆にこだわる。人気のパンケーキ（単品７００円、写真は「特製パンケーキＤＸ」１０００円）は専用銅板でじっくり焼き上げ、焼き目は美しく、外はサクサク、中はふわふわの食感。昔ながらの優しい味わいに気持ちも落ち着く。

２階には宿泊施設も

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　定員２０人。宿泊料金は平日２５００円、土日・祝日３５００円。ドリンク無料チケット付き。セルフキッチン・風呂トイレ付き。英語・中国語など対応可。

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