５月１３日は「母の日」です。「いつもありがとう」の感謝を込めて、こんなサプライズはいかが？　お母さんの喜ぶ顔が目に浮かびます。（１／３）

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　静かな住宅街の中にある花店。季節の新鮮野菜をラッピングした「お野菜ブーケ」（３５００円）は贈り物にぴったり。４月中旬から１２月下旬まで、店頭とホームページから予約・購入が可能だ。

　使用する野菜は、店主の加藤智之さん（３８）の同級生が切り盛りする木所農園（高津区）のもの。取れたての野菜を８種類前後使用する。１種類ずつ丁寧に水揚げし、バランスを見ながらまとめると、ラッピングを含め５分足らずで野菜がブーケに姿を変える。「新鮮なので、なるべく早く食べてほしいですね」と加藤さん。

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　珍しい野菜を使うこともあるが、味の特徴やお薦めの食べ方が書かれた木所農園特製のガイド（レシピ）が付くため、料理もしやすい。

　カフェのような店内では、小学生向けの放課後ブーケ教室も開催（月～金曜午後３～５時、花代含め５００円）。「新鮮な花を厳選して提供しているのでお客様に『長持ちする』と言われます。オーダーメード感覚で気軽に注文してほしいですね」と加藤さんは話す。

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