５月１３日は「母の日」です。「いつもありがとう」の感謝を込めて、こんなサプライズはいかが？　お母さんの喜ぶ顔が目に浮かびます。（３／３）

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　洋食をメインに、すべて手作り・無添加をコンセプトに掲げる葉山の穴場的レストラン。昼はランチ、夜は予約のみでディナーが楽しめる。

　常連客の熱い要望で始めた洋食弁当（７種類、１８００円～）は、夕凪亭の味を家庭や屋外で味わえると評判。「母の日」はキッチンを休業し、ちょっと豪華なお弁当を携え家族でピクニックを楽しむのもいい。

　お薦めの品は「特選海老フライミックス弁当」（２３００円）。ドーンと目立つエビフライは、箸でつかんだ瞬間に重さを感じる特大サイズ。葉山牛入りハンバーグは、冷めても適度なやわらかさで肉のうま味が口中に広がる。和のテイストのおかずもあり、お煮染めや田作り、香の物などバラエティーに富んでいる。ふんだんに使用する野菜はすべて地元産だ。

　店を切り盛りする福本亨さん（６３）と妻の満寿美さん（６３）は「じっくり手作りしたソースもおいしいですよ」と話し、丁寧な仕事ぶりが伝わる。

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