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テーマ特集 横浜フランス月間①
名物チョコ菓子が入った大人の煉瓦ロール

  • 2018年6月28日 神奈川新聞掲載

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 芸術や美食などのイベントが盛りだくさんの祭典「横浜フランス月間」(7月14日まで)に合わせて、身近な場所でもフランス文化に触れてみませんか。(1/4)

 幕末に来日し、日本に初めてフランスれんがを伝承したアルフレッド・ジェラール。山手の湧き水を利用して給水事業も行ったフランス人実業家である。

 「仏蘭西(フランス)料亭 横濱元町霧笛楼」に隣接するカフェのエントランスには、くだんの「ジェラール瓦(がわら)」が飾られ、こんこんとあふれる湧き水を見ることができる。


煉瓦(れんが)ロール
煉瓦(れんが)ロール

 「ジェラールれんがにちなんだケーキがありますよ」と総支配人の布川貴裕さん(48)がサーブしてくれたのは、シックな「煉瓦(れんが)ロール」(480円)。クレームシャンティ(泡立てた生クリーム)とクルミ、同店名物のチョコレート菓子「横濱煉瓦」をショコラスフレで巻いた甘さ控えめの大人のロールケーキ。コーヒーか紅茶(ケーキとセットで千円)でいただきたい。


こちらもジェラールにちなんだ「横濱ジェラールビール」
こちらもジェラールにちなんだ「横濱ジェラールビール」


Café Next-door

住所 横浜市中区元町2の96
アクセス みなとみらい線元町・中華街駅徒歩4分
電話 045(641)2538
営業時間 午前11時~午後6時L.O.
定休日 月曜休み

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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