かながわの「今」を楽しむ神奈川新聞の情報サイトイマカナ

  1. ホーム
  2. 名店めぐり
  3. 納得の旨さ 手打ちパスタのカルボナーラ

名店めぐり カフェ
納得の旨さ 手打ちパスタのカルボナーラ

  • 2018年8月2日 神奈川新聞掲載

シェア・新聞購入ボタン

手打ちパスタのカルボナーラセット
手打ちパスタのカルボナーラセット

 

市役所や消防署などが並ぶ大きな通り沿いにある、「テントウムシ」が目印のカフェ。明るく落ち着いた店内には、相模原出身のオーナーシェフ富樫幸至さん(41)が丁寧に焼き上げるケーキや焼き菓子のほか、サクサクのクロワッサン(194円)をはじめとした自慢のパン約50種がずらり。2014年のオープン以来、幅広い年代の女性客を中心に連日にぎわう。


オーナーシェフの富樫さん
オーナーシェフの富樫さん

 ランチも定評がある同店。こだわりのパンを使ったメニューに負けず人気なのが、「シェフ手打ちパスタ」だ。カルボナーラセット(1080円。パン、デザート、ドリンク付き)は、食べ応えのあるもちもちのパスタにコクのある卵のソースが絡み、「リピーターが多い」のもうなずける納得のおいしさ。セットのミニサイズのケーキは、ハンドドリップで入れる香り高いコーヒーと一緒に楽しみたい。

 ランチに訪れていた女性客は「1人でも入りやすい。季節によって変わるメニューも楽しみ」とにこやかに話した。


レジにいるのは妻の洋子さん
レジにいるのは妻の洋子さん


カフェ・トガシ

住所 相模原市中央区中央1の10の15
アクセス JR相模原駅徒歩16分
電話 042(707)1800
定休日 日曜休み、月2回月曜休み

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


この記事に関連するタグ

シェア、または新聞を購入する

テーマ特集まとめ

Instagram

@imakana777

かながわの地域ニュースなら
「カナロコ」

「神奈川」の事件・事故、話題、高校野球をはじめとするスポーツなど幅広いローカルニュースを読むなら、地元新聞が運営するニュースサイト「カナロコ」がおすすめ。電子新聞が読めたり、便利なメルマガが届く有料会員もあります!

ニュースサイト「カナロコ」へ

アクセスランキング

  1. 持つ・使う・贈る喜び 文具③ 横浜限定デザインに注目

    Smith ルミネ横浜(横浜市西区)

  2. 10連休!遊び尽くそう① 思い思いの“うんこワールド”を

  3. ホッと一息 表情豊かな駅のベンチ

  4. 表情豊かな駅のベンチ④ 「黄色いベンチ」と「背もたれサポーター」

    横浜市営地下鉄

  5. 表情豊かな駅のベンチ② 使い込まれたベンチ

    JR鶴見線 鶴見駅(横浜市鶴見区)

人気タグ