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テーマ特集 美味♡絶品バーガー④
高さ20センチ、トッピング全部載せ

  • Potato(小田原市)
  • 2018年9月15日 神奈川新聞掲載

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 うま味を凝縮したパテを、相性抜群のバンズで挟んだボリューム満点の魅力的なハンバーガー。中には、自家栽培の新鮮野菜や地魚を使ったものも。味わってみたい、各地の「絶品」を紹介します。(4/6)

【Cafe & Dining Potato】ビッグバンバーガー


 15種以上のハンバーガーをメインに、世界各国のクラフトビール(21種)などが楽しめる。「ここでしか食べられないご当地バーガーを」と、同店では地元食材を積極的に取り入れる。

 3種類の中から選べる老舗パン店「昇平堂」製のオリジナルバンズと、精肉店「中川食肉」のひき肉を毎日手ごねするパテは、相性抜群で、客からの評判が良いという。


店長の松田さん
店長の松田さん

 数あるバーガーの中で特に目を引くのは、20センチほどの高さがある「ビッグバンバーガー」(1836円)。チーズバーガーをベースに、パテ・厚切りベーコン2枚・アボカド・タマネギと、用意するトッピングが全て載る。店長の松田里子さん(40)は「女性からの注文も多いですよ。『崩しても構いません、自由に食べてください』とひと言添えています」と笑顔で話す。

 地元出身の松田さんは、店舗での音楽イベントなどの開催にも力を入れる。「20~30代の若者がわいわい盛り上がったり、子ども連れが気兼ねなく外食を楽しんだりすることが、地域の活気につながれば」



Cafe & Dining Potato

住所 小田原市栄町2の9の21
アクセス 小田原駅東口徒歩5分
電話 0465(46)7747
営業時間 ランチ=午前11時~午後3時L.O.、ディナー=午後5時~翌午前1時L.O.
定休日 水曜休み
公式HP http://potato.bz/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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