【Cafe ＆ Dining Potato】ビッグバンバーガー

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　１５種以上のハンバーガーをメインに、世界各国のクラフトビール（２１種）などが楽しめる。「ここでしか食べられないご当地バーガーを」と、同店では地元食材を積極的に取り入れる。

　３種類の中から選べる老舗パン店「昇平堂」製のオリジナルバンズと、精肉店「中川食肉」のひき肉を毎日手ごねするパテは、相性抜群で、客からの評判が良いという。

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　数あるバーガーの中で特に目を引くのは、２０センチほどの高さがある「ビッグバンバーガー」（１８３６円）。チーズバーガーをベースに、パテ・厚切りベーコン２枚・アボカド・タマネギと、用意するトッピングが全て載る。店長の松田里子さん（４０）は「女性からの注文も多いですよ。『崩しても構いません、自由に食べてください』とひと言添えています」と笑顔で話す。

　地元出身の松田さんは、店舗での音楽イベントなどの開催にも力を入れる。「２０～３０代の若者がわいわい盛り上がったり、子ども連れが気兼ねなく外食を楽しんだりすることが、地域の活気につながれば」

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