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テーマ特集 豊かな海で育む
神奈川の海苔

 豊かな海が育むノリ。神奈川県内では今も養殖が行われ、歴史が受け継がれています。2月3日の「のり巻きの日」、6日の「海苔の日」(ともに全国海苔貝類漁業協同組合連合会制定)にちなみ、産地やおいしい商品などを紹介します。(全6回)




神奈川の海苔①笑顔こぼれる絵巻き寿司

豊かな海が育むノリ。神奈川県内では今も養殖が行われ、歴史が受け継がれています。2月3日の「のり巻きの日」、6日の「海...

絵巻寿司検定協会(横浜市中区)

神奈川の海苔②白あんとノリの共演

豊かな海が育むノリ。県内では今も養殖が行われ、歴史が受け継がれています。2月3日の「のり巻きの日」、6日の「海苔の日...

中村屋羊羹店(藤沢市)

神奈川の海苔③完売必至の味付け海苔「元気のりのり」 出川哲朗さんがラベルに

豊かな海が育むノリ。神奈川県内では今も養殖が行われ、歴史が受け継がれています。2月3日の「のり巻きの日」、6日の「海...

蔦金商店(横浜市神奈川区)

神奈川の海苔④明治から続く養殖

豊かな海が育むノリ。県内では今も養殖が行われ、歴史が受け継がれています。2月3日の「のり巻きの日」、6日の「海苔の日...

忠彦丸(横浜市金沢区)

神奈川の海苔⑤潮が速くて栄養満点

豊かな海が育むノリ。県内では今も養殖が行われ、歴史が受け継がれています。2月3日の「のり巻きの日」、6日の「海苔の日...

走水のり 丸良水産(横須賀市)

神奈川の海苔⑥盛んだった地場産業を今の世に

豊かな海が育むノリ。県内では今も養殖が行われ、歴史が受け継がれています。2月3日の「のり巻きの日」、6日の「海苔の日...

川崎の海苔づくり資料室(川崎市川崎区)


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