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名店めぐり タイ料理
本場の味伝えつつ日本人好みに

  • トムヤムくん(横浜市栄区)
  • 2019年3月21日 神奈川新聞掲載

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右はグリーンカレー、左はパッタイ
右はグリーンカレー、左はパッタイ

 JR本郷台駅前に昨夏オープンし、タイ料理好きを魅了している。それもそのはず、腕を振るうのは、タイのホテルや東京の名店で経験を積んだ実力派のタイ人シェフ。本場の味をしっかり伝えつつ、辛味を抑えるなどして日本人好みに工夫を凝らす。どのメニューもボリューム満点なので、家族や友人と分け合うのも楽しい。


写真右はトムヤムクンスープ、同左は4月から販売するブラックパールタピオカタイティー
写真右はトムヤムクンスープ、同左は4月から販売するブラックパールタピオカタイティー

 売れ筋は、タイの焼きそば「パッタイ」(800円)。酸味と甘味のバランスが絶妙で後を引く味わい。牛乳などを加えてまろやかに仕上げた「トムヤムクンスープ」(中サイズ、同)は、エビのうま味が濃厚だ。鶏肉、タケノコ、パプリカなど具だくさんの「グリーンカレー」(650円、ライスは別途150円)は、酒のお供としても人気がある。



 現地で買い付けた雑貨を飾った店内は、ついつい長居したくなる居心地の良さ。オーナーの田中博さん(49)は「地域の人たちの集いの場に利用してもらえたらうれしい」と願う。



タイ料理 トムヤムくん

住所 横浜市栄区小菅ケ谷1の1の1、市営本郷台住宅1階
アクセス JR本郷台駅徒歩1分
電話 045(410)7941
営業時間 午前11時半~午後3時、同5時半~11時
定休日 月曜
公式HP https://www.facebook.com/%E3%82%BF%E3%82%A4%E6%96%99%E7%90%86-%E3%83%88%E3%83%A0%E3%83%A4%E3%83%A0%E3%81%8F%E3%82%93-1879618255673607/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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