かながわの「今」を楽しむ神奈川新聞の情報サイトイマカナ

  1. ホーム
  2. テーマ特集
  3. 口当たりしっとり「ふちのべ銘菓 銀河の夢」

テーマ特集 大学のある街 淵野辺②
口当たりしっとり「ふちのべ銘菓 銀河の夢」

  • 宝来堂 伊藤製菓舗(相模原市中央区)
  • 2019年3月2日 神奈川新聞掲載

シェア・新聞購入ボタン

 大学のある街の魅力を紹介するシリーズ第5弾は、青山学院大学などがキャンパスを構える相模原市中央区の淵野辺地区へ。小惑星りゅうぐうへの着地に成功した探査機「はやぶさ2」で注目を集める宇宙航空研究開発機構(JAXA)相模原キャンパスもある“学園都市”を歩きました。(2/6)


(右)「ふちのべ銘菓 銀河の夢」(左)「銘菓 はやぶさ」
(右)「ふちのべ銘菓 銀河の夢」(左)「銘菓 はやぶさ」

【宝来堂 伊藤製菓舗】酒まんじゅうや和菓子が評判

 相模原の伝統菓子「酒まんじゅう」や、季節の移ろいを感じられる和菓子が評判の店。

 代表の伊藤滋直さん(69)が「地元の大学生をはじめ、若者に愛される菓子になれば」と願いを込めて作った「ふちのべ銘菓 銀河の夢」は、地元客から人気を集め、第24回全国菓子博で農林水産大臣賞も受賞した。コーヒー、バター、生クリームをたっぷり使った皮の中に黄身あんを入れ、ホイル焼きにした洋風の和菓子。しっとりとした口当たりで、コーヒーの風味がふわりと広がる。1個140円。


代表の伊藤さん
代表の伊藤さん

 はやぶさの焼き印を押した「銘菓 はやぶさ」も販売。星に見立てた色とりどりのチョコレートを、黄身あんに練り込んで焼き上げた。見た目がかわいいので、手土産にもぴったり。1個162円。



宝来堂 伊藤製菓舗

住所 相模原市中央区淵野辺3の7の4
アクセス JR淵野辺駅徒歩3分
電話 042(752)2179
営業時間 午前9時~午後7時
定休日 月曜

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

この記事の関連まとめ


シリーズ第5弾大学のある街 淵野辺

この記事に関連するタグ

シェア、または新聞を購入する

テーマ特集まとめ

Instagram

@imakana777

かながわの地域ニュースなら
「カナロコ」

「神奈川」の事件・事故、話題、高校野球をはじめとするスポーツなど幅広いローカルニュースを読むなら、地元新聞が運営するニュースサイト「カナロコ」がおすすめ。電子新聞が読めたり、便利なメルマガが届く有料会員もあります!

ニュースサイト「カナロコ」へ

アクセスランキング

人気タグ