名店めぐり
ホットケーキパーラー
文豪愛した味を受け継ぐ
- ホットケーキパーラー湘南リトルツリー（平塚市）
- 2019年4月4日 神奈川新聞掲載
平塚市内を見渡す湘南平でひそかな人気を集めるホットケーキの店。デザイナーでもある大矢野範義さん（３３）、亜裕美さん（３３）夫妻が切り盛りする。銅板で焼いたホットケーキ（２枚６００円ほか）は昔ながらの味で、食通で知られた作家・池波正太郎が愛した東京の老舗の味を受け継いでいる。
池波が好んだというベーコンと食すスタイルは、甘い特製シロップとバターが加わり予想外のおいしさ。土日・祝日限定のフルーツサンド（６５０円）も外せない。いずれもテークアウトできる。
同店は社会福祉法人「進和学園」が運営する。庭木や街の木で作られた内装や家具は、それぞれの個性が調和して気持ちの良い空間を生み出し、ハンディキャップを個性として生かす同学園の思いとも重なる。「おいしいものを味わいながら福祉にも貢献できる。これが本当のバリアフリーです」と大矢野夫妻は笑顔で語った。
ホットケーキパーラー湘南リトルツリー
| 住所 | 平塚市万田７９０の２４ |
|---|---|
| アクセス | ＪＲ平塚駅北口からバスで湘南平下車すぐ
|
| 電話 | ０４６３（３４）７０４１ |
| 営業時間 | 午前１１時～午後３時半Ｌ．Ｏ． |
| 定休日 | 月・木曜（臨時休業あり） |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
この記事に関連するタグ
シェア、または新聞を購入する
- LINE
- URLコピー
- 掲載日付の
新聞を買う
テーマ特集まとめ
かながわの地域ニュースなら
「カナロコ」
「神奈川」の事件・事故、話題、高校野球をはじめとするスポーツなど幅広いローカルニュースを読むなら、地元新聞が運営するニュースサイト「カナロコ」がおすすめ。電子新聞が読めたり、便利なメルマガが届く有料会員もあります！
