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テーマ特集 バラで優雅なひとときを⑥
バラのロールケーキ

  • レ・ザンジュ(鎌倉市)
  • 2019年5月11日 神奈川新聞掲載

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 見るもよし、食べるもよし、贈るもよし、香りを楽しむもよし…。色とりどりのバラに囲まれ、優雅な時間を過ごしてみませんか。(6/6)



【レ・ザンジュ】「鎌倉文学館バラまつり」に合わせ販売

 鎌倉で創業37年を迎えた洋菓子店のバラのロールケーキ(1本1080円)が注目を集めている。

 バラの花びらをペースト状にして白あんと混ぜ、生クリームに織り込んでスポンジに巻いた限定商品。毎年5月中旬から6月初旬に開催される「鎌倉文学館バラまつり」に合わせて販売している。

 口の中でふんわり、ほのかにバラの香りが広がるのが魅力。強すぎない優しい香りは誰でも食べやすいようにという配慮から。断面はまるで重なり合う花びらのようで見た目も美しい。

 贈答用にはもちろん、その場でカットし、コーヒーなどとともに店内で味わうこともできる。

 鎌倉本店店長の志岐光雄さん(45)は、「母の日のプレゼントはもちろん、家族みんなで食べてもらえたら」と呼びかける。ロールケーキは全店舗で19日まで限定販売。



レ・ザンジュ(鎌倉本店)

住所 鎌倉市御成町13の35
アクセス 鎌倉駅徒歩2分
電話 0467(23)3636
営業時間 午前10時~午後7時(喫茶のL.O.は同5時半)
定休日 無休
公式HP http://www.lesanges.co.jp/#
備考欄 西鎌倉店、レ・ザンジュ菓子工房ラトリエ、藤沢さいか屋店でも販売

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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見てよし、味よし、香りよしバラで優雅なひとときを

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