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　駅から徒歩１０分ほど、マンションに囲まれた約千坪の畑で、農家の高橋信一さん（８９）が野菜やイチジクを栽培している。

　イチジクはアラビア南部原産、クワ科の落葉小高木。「不老不死の果物」といわれるほど栄養価が高く、むくみ解消や高血圧予防に効果があるカリウム、食物繊維のペクチンのほか、老化防止のアントシアニンなど女性にうれしい栄養素も含む。

　高橋さんは、古くから続く農家。幼い頃から家業を手伝っていた大ベテランだ。妻・久子さん（８３）と共に畑を守り、現在は年間３０種ほどの野菜や果物を栽培している。

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　これまで、稲作をはじめさまざまな野菜に取り組んできた。戦後間もない頃には酪農も営んでいたという。１９７０年代にはハナショウブの栽培を始め、２０１２年まで「高橋菖蒲園」として無料で開放し、地域の人々に愛されていた。

　「果物を作りたかったんだよね」と、２０年ほど前から「桝井ドーフィン」という品種のイチジクを育て始めた。高温多湿を好むため日本の気候に合っているが、大敵はカミキリムシ。幹や葉の付け根に卵を産み、幼虫が木の内部を食べてしまうという。「昨年はだいぶやられたね」と顔をしかめる。年数がたった木の被害が大きいため、挿し木をしたり、場所を変えて新しい木を育成したりして対応している。

　日々、丁寧に手入れして育てた高橋さんのイチジクは甘くておいしいと評判に。今年は７月下旬から販売予定だが、すでに近隣のフランス料理店から予約が入っている。ジャムなど加工品を目にすることが多いが「少し冷やして、皮をむいてそのまま食べるのが一番おいしいよ」と笑顔で話す。

おすすめ品

イチジク
　１パック（５個前後）４００円

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ここでも買える

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※魚介類や野菜など生鮮食料品の価格・種類は、水揚げ量や収穫量、天候などの影響で変動します。