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テーマ特集 こだわりのかき氷①
みずみずしいフルーツたっぷり

  • SNOWY VILLAGE横浜店(横浜市中区)
  • 2019年7月18日 神奈川新聞掲載

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 いよいよ夏本番。こだわりのかき氷を食べに行きませんか?(1/4)



【SNOWY VILLAGE横浜店】横浜中華街に県内1号店

 韓国で人気が高まり、現在、世界で約150店舗以上展開するかき氷店が今年5月、横浜中華街に県内1号店をオープンした。

 かき氷は季節限定品を含め10種類以上。その中でも、「生マンゴー」と「生イチゴ」(いずれも1280円)が飛ぶように売れている。今にも器からこぼれ落ちそうなほどたっぷり盛り付けた、新鮮でみずみずしいフルーツ。スプーンですくうと、粉雪のようなふんわりさらさらのミルク氷が顔を出す。トッピングの生クリームを絡めながら食べ進んでいくと、中からも甘酸っぱい実がごろごろ入ったソースが出てきて、最後までさっぱりと味わえる。マンゴーは丸ごと1個使い、イチゴは10粒ほど使うというから、何ともぜいたくだ。


口溶けがいいミルク氷
口溶けがいいミルク氷

 ミルク氷は、牛乳などを専用の機械で瞬間的に凍らせて削ったもの。優しい甘みとこくがあり、フルーツの風味を引き立てる。



SNOWY VILLAGE[スノーウィー ビレッジ]横浜店

住所 横浜市中区山下町148
アクセス みなとみらい線元町・中華街駅徒歩5分
電話 045(232)4582
営業時間 午前10時~午後10時
定休日 無休
公式HP http://www.snowyvillage.jp/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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