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テーマ特集 始めようローリングストック①
フリーズドライ

  • アマノ フリーズドライ ステーション(横浜市)
  • 2019年8月24日 神奈川新聞掲載

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 9月1日は防災の日。備蓄品を見直すのによい機会です。災害時に役立つ缶詰やフリーズドライ、レトルト品を活用して、食べながら備える「ローリングストック」を始めてみませんか?(1/6)


アマノフーズドライステーションの人気商品
アマノフーズドライステーションの人気商品

【アマノ フリーズドライ ステーション】お湯だけで本格的な一品に

 棚一面に並んだアマノフーズ(東京都)のフリーズドライ商品は、定番のみそ汁からパスタやカレー、丼の具まで、常時約100種類がそろう。

 お湯を注ぐだけで、出来たてのような本格的な味を楽しめるフリーズドライ製品は賞味期限が1年と長く、非常食としても活用できる。


ローリングストックBOX(5千円)通信販売のみ
ローリングストックBOX(5千円)通信販売のみ

 通信販売で購入できる「ローリングストックBOX」(5千円)は、朝食用の雑炊やにゅうめん、昼食用のリゾットやシチュー、夕食用の丼の素やパックご飯など1人3食3日分のセット商品。日頃からフリーズドライ食品をストックし、食べながら備える手法を提案している。

 同社の製品は、調理した料理を乾燥させた後に真空状態で冷凍、沸点をマイナス30度以下にする方法で製造する。「乾燥の工程で過度の熱を加えていないので、おいしさを保つのはもちろん、栄養素を壊さずに加工できます」と食品マーケティング部の鈴木章子さんは話している。



便利に使ってもらえれば
■食品マーケティング部の鈴木章子さん 

 「働くママさんやアクティブシニアの皆さんに、便利に使ってもらえたらうれしいです」



アマノ フリーズドライ ステーション

住所 横浜市神奈川区金港町1の10、横浜ベイクォーター3階
アクセス 横浜駅きた東口A徒歩3分
電話 045(620)9031
営業時間 午前11時~午後8時
公式HP https://www.asahi-gf.co.jp/special/antennashop/#area02

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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