かながわの「今」を楽しむ神奈川新聞の情報サイトイマカナ

  1. ホーム
  2. 推し
  3. 汁なし担々麺

推し カラダをつくる理想の食事①
汁なし担々麺

  • YI-CHANG(横浜市港北区)
  • 2019年9月14日 神奈川新聞掲載

シェア・新聞購入ボタン

 おいしいものを楽しく味わいながら、体づくりをしたい。そんな思いに応えてくれそうな数々の味をご紹介。(1/6)



【アスリート中華ダイニング YI-CHANG】トップアスリートが好む中華料理店

 プロフィギュアスケーターの浅田真央さんや格闘技K-1三階級王者の武尊(たける)選手ら、多くのトップアスリートが安心して食事を楽しみに訪れる中華料理店。



 それもそのはず、代表の宮崎義章さん(49)は「アスリートフードマイスターカンパニー」に所属し、アスリートの食事指導や料理提供などを行うその道のプロ。素材そのものが持つうま味を重ね合わせることで、コクと深みを与え、後を引く自然なおいしさを作り出す。


さまざまなスポーツ選手の活動支援を行っている宮崎さん
さまざまなスポーツ選手の活動支援を行っている宮崎さん

 名物は“真央担々麺”とファンの間で呼ばれている浅田さん好物の「汁なし担々麺」(昼780円、夜880円)。プロテインを使ったカクテルや手作りのコーラ飲料も用意し、近年の健康志向の高まりから、店のリピーターも増えているという。

 売り上げの一部をアスリートの活動支援に充てている宮崎さん。「体を思う全ての人に食べに来てほしい。食事の相談にも応じます」と笑顔で呼び掛ける。

箸進む心地よい辛み/イマカナ取材班

 もちもちの縮れ麺の上に、豚そぼろ、揚げたタマネギ、トマト、温泉卵などが載った「汁なし担々麺」。ごまダレの濃厚な風味の後に、ピリリとした心地よい辛みが追い掛けてきて、箸が止まりませんでした。アスリート向けといっても物足りなさは一切感じない、満足の一品です。



アスリート中華ダイニング YI-CHANG[イーチャン]

住所 横浜市港北区新横浜2の14の25、アポロ新横浜第2ビル2階
アクセス 新横浜駅徒歩2分
電話 045(474)3232
営業時間 午前11時~午後11時(土曜は同10時)
定休日 日曜
公式HP https://www.gisho.co.jp/
備考欄 値段は取材時の税込み価格を表記。消費増税に伴い変動することがあります

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

この記事の関連まとめ


おいしいものでおいしい思いカラダをつくる理想の食事

この記事に関連するタグ

シェア、または新聞を購入する

推しまとめ

かながわの地域ニュースなら
「カナロコ」

「神奈川」の事件・事故、話題、高校野球をはじめとするスポーツなど幅広いローカルニュースを読むなら、地元新聞が運営するニュースサイト「カナロコ」がおすすめ。電子新聞が読めたり、便利なメルマガが届く有料会員もあります!

ニュースサイト「カナロコ」へ

アクセスランキング

  1. 猫のひたいほどワイド(tvk)×イマカナ(神奈川新聞)PRESENTS 厚木のオカユスタンドで朝活! 朝田淳弥くん潜入リポ、朝粥で癒やしとエネルギーチャージを

    猫のひたいほどワイド/月~木曜正午(生放送)

  2. 国産栗を使用したスイーツ、マーロウ 期間限定でプリンとケーキ

  3. 上生菓子、和菓子 かわいらし過ぎて食べられない 和菓子處吉祥庵の上生菓子

    和菓子處吉祥庵(寒川町)

  4. 【神奈川で楽しむ干支(牛)6選】極上ステーキに生クリーム、牧場見学も 【横浜スパゲッティ and CAFE】生クリームが〝主役〟のスイーツが味わえる

    横浜スパゲッティ and CAFE(横浜市西区)

  5. 生クリームたっぷりスイーツ 秦野・パンダクレープのクレープ 一番人気はバナナチョコ生クリーム

    パンダクレープ(秦野市)

人気タグ