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テーマ特集 オススメのタピオカ①
飲むタピオカ、宇治の初雪ジョイフルジョイ ソフトクリーム、クレープも販売

  • ティーブン カマクラ(鎌倉市)
  • 2019年11月9日 神奈川新聞掲載

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 人気が続くタピオカ入りドリンク。県内でも専門店が次々にオープンしています。発祥の地である台湾で「QQ(キューキュー)ドリンク」とも呼ばれ、11月9日は「タピオカの日」。その“進化形”を紹介します。



【ティーブン カマクラ】自分好みに甘さなどオーダー 

 今年オープンした茶道を取り入れた独自のスタイルのタピオカ専門店。4月に鎌倉店、10月には長谷駅近くに2号店となる店舗が開店し、話題を呼んでいる。

 ミルクの甘さ、タピオカの種類、アイスの量などを自分好みにオーダー。その場で一杯ずつお茶を点(た)て、パーソナルドリンクを作ってくれる。



 「味も見た目も楽しんでほしい」と話すのは店長の末清唯さん(23)。

 全ドリンクに「モチパール」と呼ばれるカラフルなオリジナルのタピオカがたっぷりと入る。着色にはオレンジジュースやハーブなどすべて天然素材を使い、無添加にこだわる。



 1番人気は、「宇治の初雪」(Mサイズ550円)。京都の茶葉を使った濃厚な抹茶とミルクの甘味、「モチパール」の食感が絶妙な一杯だ。抹茶以外にも玄米茶やほうじ茶、紫芋、バラの花びらを使ったドリンクなど種類も豊富。

 長谷店では、ホットドリンクやタピオカの載ったソフトクリーム、クレープも限定で販売するなど、進化は止まらない。


ティーブン カマクラ

住所 鎌倉市長谷2の16の7
アクセス 江ノ電長谷駅徒歩1分
営業時間 午前10時~午後5時
定休日 不定休
公式HP https://www.instagram.com/teaven_japan/
備考欄 [メール]info@teaven.jp

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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