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テーマ特集 地域密着スーパー⑤
旬鮮市場十字屋商店 生鮮食品は市場直送◇経営する居酒屋が人気◇近隣イベントに対応

  • 旬鮮市場 十字屋商店(川崎市高津区)
  • 2019年12月7日 神奈川新聞掲載

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 地元に愛されるスーパーを特集。新鮮な地場食材を扱うほか、ぬくもり感じる店づくりで住民になくてはならない存在に。価格もきめ細かく地域需要に対応しています。(5/6)



【旬鮮市場十字屋商店】鮮度と価格で勝負

 青果販売からスタートして75年、地元に愛され続けているスーパー。「毎日食べる生鮮食品を中心に、市場直送の鮮度と価格で勝負しています」と、代表取締役の本多藤治さん(54)は話す。

 青果、精肉、鮮魚の各部門の仕入れ担当者が市場を隅から隅まで見聞きして、情報を足で稼ぐ。近隣小学校のイベントも把握し、運動会前には弁当に使われる食材を多めに仕入れるなど、地域の需要にきめ細かく対応している。



 同店の食材を100パーセント使用した居酒屋「酒蔵十字屋」も人気。熟練の料理人4人が提供する料理は安くておいしいと評判だ。売り上げデータの分析や料理人同士を競わせるなど、客の満足度向上に余念が無い。



 「日々の買い物がお得と思えるように、少しでも楽しめるスーパーにしたい」と、本多さんは力強く語った。


旬鮮市場十字屋商店

住所 川崎市高津区溝口2の12の12
アクセス 東急田園都市線溝の口駅徒歩4分
電話 044(811)1917
営業時間 午前9時~午後8時
定休日 1月1、2日休み
公式HP http://www.jyujiya.com/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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