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【タイ料理レストラン　タイタニ】本場の味が食べられる

　「タイに行かなくても本場の味が食べられる」と、タイ料理愛好家がこぞって訪れるレストランが、東急東横線綱島駅前のビル２階にひっそりとある。木のぬくもりに包まれた趣ある店内で味わうのもいいが、テークアウトも対応しているので、一味違う本格料理で来客をもてなしたい日にうってつけだ。

　腕を振るうのは、タイ人の店主ヴィチャイディット・プラウィットさん（５４）。現地で有名レストランを営む祖母から受け継いだ味をそのまま届けようと、丁寧に真心込めて調理する。

　人気は、バジルの風味とピリッとした辛さがたまらない鶏肉のバジル炒め「カオガパオガイ」（８１０円）。酸味と甘味が絶妙なタイ風焼きそば「パッタイ」（同）や、ピーマン、タケノコ、ナスなど野菜がたっぷりで辛みが爽快な「鶏肉入りグリーンカレー」（同、タイ米は別途３７８円）も、後引くおいしさでリピーターが多い。

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