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テーマ特集 テークアウトでホームパーティー⑥
カラーセラピーの資格を持つ料理人が作るカラフルな弁当

  • クレモンティーヌ(川崎市麻生区)
  • 2019年12月14日 神奈川新聞掲載

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 家族や友人と集まる機会が増える年末年始。軽減税率が適用されるテークアウトで、お得にホームパーティーを楽しみませんか?(6/6)



【クレモンティーヌ】カラフルな弁当を予約限定で販売

 フランスで修業し、カラーセラピーの資格を持つ料理人の佐々木みずきさんが、カラフルな弁当を予約限定で販売している。

 「オレンジ色や黄色は気分が上がるなど、色を見たときに受ける心理効果を料理に取り入れています」と佐々木さん。メインを選べる「パリのお総菜弁当」(千円~)では、3種の野菜の味と色を調整し、ローズ色のピクルスに。キャロットラペは色と食べやすさを考慮してオレンジを添えている。「少量多品種で、野菜は10種以上使います」。スイーツが必ず入るのもうれしい。




 「多忙な女性の利用が多い。少しでも幸せな気分になってもらえたら」と、笑顔で話す。



Clementine[クレモンティーヌ]

住所 川崎市麻生区千代ケ丘4の14の23
アクセス 小田急線新百合ケ丘駅からバスで金程四丁目下車4分
電話 044(955)8604(午前9時~午後6時)
定休日 日曜・祝日休み(年内無休、1月1~5日休み)
公式HP https://clementine.cedo.jp/takeout-2/
備考欄 県内の宅配は5個から、川崎市麻生区と多摩区のみ配送料無料

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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