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新山下「バーガーハウス コディーズ」アボカドバーガー

  • バーガーハウス コディーズ(横浜市中区)
  • 2020年1月27日 神奈川新聞掲載

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アボカドバーガー
アボカドバーガー

グルメな味をほおばる

 ファストフードも手軽で良いけれど、こだわりのグルメバーガーをとことん堪能できる店が新山下に誕生した。

 店長の児玉知幸さん(36)は、「ハンバーガーを食事として楽しんで、腹いっぱいになってほしい」と、ベーコンチーズやケイジャンチキン、オニオンマッシュルームなど全13種のメニューをそろえた。フレンチフライも付く。

 主役であるパティは、A4ランク以上の国産牛脂身と赤身肉をブレンド。大きなバンズはパティとのバランスに重点を置き、地元パン店に特注した逸品だ。

 この日は アボカド バーガー(1353円)にチーズ(220円)をトッピング。かぶりつくと、肉のうま味と香ばしさが同時に押し寄せる。そこへチーズとアボカドのこくが加わり、エアリーなバンズに肉汁がじゅわっとしみて…ああ、ぜいたく、至福。



バーガーハウス コディーズ

住所 横浜市中区新山下1の5の7
アクセス みなとみらい線元町・中華街駅徒歩5分
電話 045(307)3710
営業時間 午前11時~午後11時(10時半LO)
定休日 無休
公式HP https://codiesburger.wixsite.com/home

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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