推し
にんにくで元気に①
【ＧＡＲＬＩＣ ＪＯ’Ｓ 元町店】肉の上に丸ごと１玉 ガーリックステーキＪＯ’Ｓ風
- ＧＡＲＬＩＣ ＪＯ’Ｓ 元町店（横浜市中区）
- 2020年2月29日 神奈川新聞掲載
２月２９日は４年に一度のニンニクの日。強烈な匂いで、スタミナ食としておなじみ。こだわりのメニューや商品を紹介します。苦手な人も好きになるかも。ニンニクへの熱い思いも語ってもらいます。（１／６）
【ＧＡＲＬＩＣ ＪＯ’Ｓ 元町店 】ニンニク料理専門店
横浜元町にあるニンニク料理専門店。２７年前にオープンし、変わらぬレシピとニンニク愛で３世代にわたり愛されている。
料理の〝名脇役〟ニンニクを全てのメニューに使用。「ガーリックステーキＪＯ’Ｓ風」（２９４８円）は、やわらかいステーキ肉の上に、刻んだニンニクを使ったソースとパリパリのニンニクチップ、じっくり加熱してコクと甘味を最大限に引き出したニンニク１玉がまるまる載っている。３種のニンニクは、見た目も味も〝主役級〟の存在感とおいしさを放つ。
「一時期、ニンニク料理店が流行したが、他店がまねできないほど料理に手間をかけている」と、専務取締役の奥津企久夫さん（５５）は胸を張る。店長の渡部智貴さん（３１）は「メニュー選びや料理に合うワインなど、店員にどんどん聞いてほしい」と、笑顔で話す。
ＧＡＲＬＩＣ ＪＯ’Ｓ 元町店
| 住所 | 横浜市中区元町５の１９１、元町ＫＹビル |
|---|---|
| アクセス | JＲ石川町駅徒歩３分
|
| 電話 | ０４５（３０６）７２１０ |
| 営業時間 | 午前１１時～午後３時半〔ＬＯ〕（ニンニクメニューなし）、同５～１０時〔ＬＯ〕、土日・祝日午前１１時～午後１０時〔ＬＯ〕 |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式HP | https://www.americanhouse.co.jp/bland-oven-1 |
| 備考欄 | ※クイーンズスクエア店、テラスモール湘南店もあり |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
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