テーマ特集
桜にちなむ華やぐ一品⑤
【やまきたさくらカフェ】目にも楽しく春を感じる 花かご弁当
- やまきたさくらカフェ（山北町）
- 2020年3月14日 神奈川新聞掲載
本格的な春の足音とともに、桜の季節が到来。今年は、平年より早い桜（ソメイヨシノ）の開花が予想されています。イマカナスタッフが桜にちなんだメニューを紹介します。（５／６）
【やまきたさくらカフェ】雑貨なども扱うカフェ
「やまきた桜まつり」（今年は中止）の時期に合わせ、「やまきたさくらカフェ」というイベントを開催していた山田肇さん（５９）。期間限定ではなく常設したいという思いから、２０１６年９月に雑貨なども扱うカフェをオープンした。
３月２０日から販売する「花かご弁当」（１２５０円）は一日限定３０食。毎年好評の人気メニューだ。肉、魚、煮物、野菜のほか、手作りこんにゃくや桜のはんぺん、桜味の寒天などもあり、春を感じるお弁当は目にも楽しい。
大野山で山地（やまち）酪農を行う「薫る野牧場」のソフトクリームは、桜のペーストと塩漬けが載る特別バージョン（５００円）が登場。濃厚なのにさっぱりとしたミルクの味わいとも好相性だ。
御殿場線の線路沿いにある店からは、あふれるような桜の花を楽しめる。山田さんは、「散り始める頃がお薦め。情緒があり美しい」と桜への思いを語った。
やまきたさくらカフェ
| 住所 | 山北町山北２５９７の１０ |
|---|---|
| アクセス | ＪＲ御殿場線山北駅徒歩３分
|
| 電話 | ０４６５（２５）００１６ |
| 営業時間 | 午前１１時～午後５時 |
| 定休日 | 水・木曜 |
| 公式HP | https://cafe-229.business.site/ |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
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