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テーマ特集 桜にちなむ華やぐ一品⑥
【新城テラス】純粋な桜餅を再現 桜ラテ、桜甘酒ラテ

  • 新城テラス(川崎市中原区)
  • 2020年3月14日 神奈川新聞掲載

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 本格的な春の足音とともに、桜の季節が到来。今年は、平年より早い桜(ソメイヨシノ)の開花が予想されています。イマカナスタッフが桜にちなんだメニューを紹介します。(6/6)


(右)桜甘酒ラテ(左)桜ラテ
(右)桜甘酒ラテ(左)桜ラテ

【新城テラス】杉のぬくもりを感じるカフェ

 2016年4月オープン。駅前の商店街から1本入ったところにある、杉のぬくもりを感じるカフェ。定番メニューのほか、毎月替わるオリジナルドリンクを提供している。

 3月のドリンクは「桜ラテ」(429円)と、甘酒を加えたたっぷりサイズの「桜甘酒ラテ」(484円)。「他の味でごまかさず、純粋な桜餅を再現した」と店長の小林美代さん(41)。桜の花と葉の塩漬けをベースとトッピングに使い、甘さを引き立てる塩味と濃厚な香りをプラス。春の気分を上げる〝飲む桜餅〟を堪能できる。



 幼い頃に食べた桜のジェラートに衝撃を受けて〝桜スイーツマニア〟になったという小林さん。オープン時は納得できる味に仕上げられず、試行錯誤を重ねて翌年春に完成した。

 ドリンクはテークアウトも可能。駅の反対側にある「江川せせらぎ遊歩道」の桜並木とともに、楽しみたい。



新城テラス

住所 川崎市中原区上新城2の7の1、セシーズイシイ7の101
アクセス JR南武線武蔵新城駅徒歩2分
電話 044(872)7391
営業時間 午前10時~午後5時
定休日 不定休
公式HP https://www.facebook.com/shinjoterrace/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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