推し
桜にちなむ華やぐ一品⑥
【新城テラス】純粋な桜餅を再現 桜ラテ、桜甘酒ラテ
- 新城テラス（川崎市中原区）
- 2020年3月14日 神奈川新聞掲載
本格的な春の足音とともに、桜の季節が到来。今年は、平年より早い桜（ソメイヨシノ）の開花が予想されています。イマカナスタッフが桜にちなんだメニューを紹介します。（６／６）
【新城テラス】杉のぬくもりを感じるカフェ
２０１６年４月オープン。駅前の商店街から１本入ったところにある、杉のぬくもりを感じるカフェ。定番メニューのほか、毎月替わるオリジナルドリンクを提供している。
３月のドリンクは「桜ラテ」（４２９円）と、甘酒を加えたたっぷりサイズの「桜甘酒ラテ」（４８４円）。「他の味でごまかさず、純粋な桜餅を再現した」と店長の小林美代さん（４１）。桜の花と葉の塩漬けをベースとトッピングに使い、甘さを引き立てる塩味と濃厚な香りをプラス。春の気分を上げる〝飲む桜餅〟を堪能できる。
幼い頃に食べた桜のジェラートに衝撃を受けて〝桜スイーツマニア〟になったという小林さん。オープン時は納得できる味に仕上げられず、試行錯誤を重ねて翌年春に完成した。
ドリンクはテークアウトも可能。駅の反対側にある「江川せせらぎ遊歩道」の桜並木とともに、楽しみたい。
新城テラス
| 住所 | 川崎市中原区上新城２の７の１、セシーズイシイ７の１０１ |
|---|---|
| アクセス | JR南武線武蔵新城駅徒歩２分
|
| 電話 | ０４４（８７２）７３９１ |
| 営業時間 | 午前１０時～午後５時 |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式HP | https://www.facebook.com/shinjoterrace/ |
［おことわり］この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
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