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テーマ特集 ふんわり♡シフォンケーキ①
【Lu's CAFE】食べきりサイズのホール型シフォンケーキ

  • Lu's CAFE(横浜市西区)
  • 2020年3月19日 神奈川新聞掲載

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 ふんわりした食感と見た目で幸せな気分になれるシフォンケーキを紹介します。(1/4)



【Lu's CAFE】ホールケーキ丸ごと味わう贅沢をあなたに

 ホールケーキを丸ごと1台味わう贅沢(ぜいたく)-。

 直径10センチ、高さ6センチ。見た目もかわいい食べきりサイズのホール型シフォンケーキ(560円)にファンが多い。口当たりは期待以上にしっとりふわふわで、生地に練り込まれたチョコチップの食感と甘さが楽しいアクセントになっている。たっぷりと盛り付けた生クリームも程よい甘さで、味のバランスが抜群。食べ始めたらフォークを口に運ぶ手が止まらなくなる。午後2~5時は、好きなドリンクとセットで注文すると50円引き。




 シフォンケーキを手作りするのはオーナーの長谷川誠さん(35)。横浜の製菓専門学校を卒業し、腕とセンスを磨き上げた。ケーキのおいしさに定評がある。

 店には老若男女が集い、地域の憩いの場となっている。犬も一緒に入店が可能で、長谷川さんは「散歩途中に気軽に立ち寄ってほしい」と笑顔で呼び掛ける。



Lu's CAFE(ルーズカフェ)

住所 横浜市西区楠町18の6、1階
アクセス 横浜駅西口徒歩12分
電話 045(323)6688
営業時間 午前11時半~午後11時
定休日 火曜
公式HP https://luscafe.owst.jp/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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