うまい
カフェ
横浜マルニカフェダイニングの「名物!かながわ丼」&「濱カツ」
- 横浜マルニカフェダイニング(横浜市神奈川区)
- 2020年4月2日 神奈川新聞掲載


歴史が息づく悠然たる佇(たたず)まい。店に入ると、米西海岸をイメージした洗練された空間が広がり、そのギャップに圧倒される。
1912年創業の老舗呉服店が一昨年、カフェ併設という大胆な改装に踏み切った。「呉服を幅広い世代に親しんでもらい、横浜の特産物を伝えていきたい」と4代目の河西元さん(40)は思いを語る。

提供するのは、横浜産の食材をできる限り使った和洋折衷の料理と、それに合うクラフトビールや世界各国のワインなど多種多彩。「名物!かながわ丼」は、地元の中村五郎商店が手掛ける「おとめ納豆」と、特製ドレッシングなどで味付けしたコマツナがたっぷり入る。納豆の歯応えとうま味が直球で伝わり、コマツナのみずみずしい食感も楽しい。

横浜産豚肉のはまぽーくを使った「濱カツ」は、パルメザンチーズ入りの衣が香ばしく、肉の甘味がたまらない。
「ゆくゆくは神奈川の名物店に」。河西さんは熱意を注ぐ。

横浜マルニカフェダイニング
住所 | 横浜市神奈川区二ツ谷町6の3 |
---|---|
アクセス | JR東神奈川駅徒歩5分
|
電話 | 045(322)1712 |
営業時間 | 午前11時~午後10時 (土曜は同5時) |
定休日 | 日曜休み、祝日不定休 |
公式HP | https://yokohama-marunicafe.com/ |
[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。
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