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　昨年１０月にオープンした、田中達郎さん（５４）、真理子さん（５６）夫妻が営むカフェ。常時７種前後のチーズケーキや、厳選したコーヒー、お茶を提供している。

　ケーキを作るのは達郎さん。料理は独学で、１０種ほどのチーズを使って味・食感・香りを追求している。「ベイクドチーズケーキ」は２種をブレンドし、低温で時間をかけて焼き上げる。クリームのような滑らかさで、じっくりと味わいたい濃厚さだ。ワインにも合う「テリーヌチーズケーキ」と、甘さと香ばしさが混ざり合う「キャラメルテリーヌチーズケーキ」は、４種のチーズを使用。「新宿『ミルリトンカフェ』パティシエールの娘が、同じ材料で作ったのがキャラメルテリーヌ」と真理子さん。２つのケーキを食べ比べるのも楽しい。

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　チーズケーキに合うコーヒーは、３人の焙煎（ばいせん）師から１０種の豆をそろえる。紅茶やデカフェもあり、ダマスクローズのつぼみだけを使った「花茶」は女性にお薦めだ。

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