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　「料理に使う野菜のほとんどが、この界隈（かいわい）の畑で収穫された新鮮なもの。地元の農家仲間の協力を得て、年間通して、地産地消メニューを提供しています」。

　こう話すのは、横浜市港北区新羽町で代々続く小山農園を運営し、「農家レストラン　ＳＯＺＡＩＹＡ」のオーナーも務める小山晃一さん（４４）。２０１１年に脱サラして就農。真剣に野菜と向き合う日々を送る中、「農家と消費者をつなぐ場を創出したい」と思うようになり、１７年に横浜市営地下鉄センター北駅前の商業施設「ＹＯＴＳＵＢＡＫＯ」にこの店をオープンさせた。

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　店では和洋折衷の料理を提供。小山さんが生産の軸としている横浜名産のコマツナをはじめ、約１０の農家仲間が丹精込めて育てた野菜を惜しみなく使う。今が旬の野菜を盛り込んだ「農園サラダ」は、みずみずしさがダイレクトに伝わるお薦めの一品。「生のコマツナのシャキシャキとした食感を楽しんでほしい」と小山さんは笑顔で呼び掛ける。

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　コマツナ、リンゴ、バナナなどを入れて作る「グリーンスムージー」は、子どもでも飲みやすく、ランチタイムではセットメニューにプラス１００円で飲める手軽さで人気を集める。最近では、弁当のテークアウトや近隣への宅配もスタート。農業の楽しさと店の味を知ってもらおうと、コマツナの収穫体験と弁当を味わうイベントも行っている。

　小山さんは、年間約４０種類の野菜を生産。ＪＡ横浜の「メルカートきた」（都筑区）と「メルカートかながわ」（神奈川区）のほか、飲食店や八百屋、市場にも出荷している。特にコマツナは露地とハウスの両方で栽培し、一年中絶やさず、安定供給に努めている。

　小山さんは言う。「横浜で育った四季折々の野菜を、おいしく楽しく味わってほしい」

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お薦め品（※当面の間、弁当販売のみ）

【農園サラダ】ディナー限定、２～３人前８５８円

【グリーンスムージー】ディナー７１５円。ランチはサラダ、小鉢、スープ付きのセットメニュー（１２００円～）にプラス１００円で注文可

※魚介類や野菜など生鮮食料品の価格・種類は、水揚げ量や収穫量、天候などの影響で変動します。