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名店めぐり カシューナッツ
フレッシュな食感が評判 元町初のナッツ専門店「カシューツリーモトマチ」

  • カシューツリーモトマチ(横浜市中区)
  • 2020年4月30日 神奈川新聞掲載

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 川沿いにたたずむ、まるで童話に出てくるような建物は元町初のナッツ専門店。「健康に良いからだけでなく、おいしく食べてほしい」という思いを込めて、2018年にオープンした。

 インドやトルコ、米国など、世界各国で買い付けたナッツは横浜港から直送され、ロースト職人の手で焼き上げられる。大粒で、鮮度の良さを実感するフレッシュな食感が評判だ。さらに同じ種類でも生、ロースト、スモークなど複数のタイプを用意しているので、食べ比べたり、好みの味を見つけたりする楽しさも。


カシューナッツ
カシューナッツ

 ナッツは実は普段の料理にも取り入れやすい。「松の実やクルミ、ピスタチオは、お米と一緒に炊くとホクホクした食感になりますよ」と店長の石黒隆春さん(44)が教えてくれた。菓子作りにも応用が利く無添加のナッツペースト(100グラム、756円~)も人気アイテムだ。


ハニーナッツ
ハニーナッツ

 ドライフルーツ、元町産の蜂蜜を使ったハニーナッツなど加工品も充実。5月の「母の日」に向けた限定商品も登場した。同店[HP]のオンラインショップでは当面、送料の一部を負担してくれる。



カシューツリーモトマチ

住所 横浜市中区元町5の190の1
アクセス JR石川町駅徒歩3分
電話 045(298)3733
営業時間 午前11時半(土日、祝日は同11時)~午後6時半
定休日 月曜休み(祝日の場合は翌日)
公式HP https://www.cashew-tree.com/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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