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【小田原の中野製菓】アマビエあめで疫病退散　熱中症対策にも

うまい手作り飴
【小田原の中野製菓】アマビエあめで疫病退散　熱中症対策にも

中野製菓（小田原市）
2020年6月20日神奈川新聞掲載

　疫病退散の御利益があるとされる妖怪「アマビエ」が、愛らしいあめになった。約４０年に渡り昔ながらの手作りあめを製造している中野製菓の中野正之さん（５１）は、「普段の生活に戻ることを願い、アマビエあめを作り始めた」と語る。

　アマビエあめは、のどあめと塩あめの２種。ショウガの生しぼり汁とハチミツの入ったのどあめは、豊かなショウガの風味と優しい甘味を楽しめる。

　アマビエが熊本県の海に出現したとされていることから、塩あめの塩は、同県天草灘のものを使用。夏に向けて、熱中症対策に使えるのもうれしい。

→【特集】味良し、見て良し、舐めて良しの飴　オススメ！舐めるお菓子６選

　アマビエは、鳥のようなくちばしや魚のようなうろこがある妖怪。「特徴を残しつつ、かわいらしく仕上げるために試作を繰り返した」と中野さん。熱したあめは次第に固くなるため、手作りあめは時間が勝負。目やくちばしなどのパーツを分担し、少人数で一気に仕上げる。

　「気持ちを込めて作っています。ぜひ味わってみて下さい」と呼び掛ける。

★お薦め品
◇アマビエのど飴（あめ）　１袋２００円
◇アマビエしお飴　１袋２００円

▼ここで買える
◇ＪＡかながわ西湘　農産物直売所　朝ドレファ～ミ♪成田店
小田原市成田６５０の１。☎０４６５（３９）１５００。
◇ＪＡかながわ西湘　農産物直売所　朝ドレファ～ミ♪ハルネ店
小田原市栄町１の１の７、小田原駅東口地下街「ハルネ小田原」内。☎０４６５（２３）３１００。
◇寒川神社売店
寒川町宮山３９１６。☎０４６７（７４）１８１８。
◇三嶋大社売店（静岡県）ほか。