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　「ふるさとに帰ってきたような気持ちになれる店」と話す佐久間孝子さん（４４）。取れたて原木シイタケのおいしさを知ってもらいたいとの思いから、１９９３年に両親が店を開いた。

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　山の中にある苑内は自由に散策可能で、おかめ桜など四季折々の草花を楽しめる。緑の山々と青い海を望むテラス席は木陰にあるので、涼しく感じられるのがうれしい。「鳥やヒグラシの鳴き声を聞きながら、食事を楽しめますよ」とにっこり。

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　定番メニューの炭火焼きは４種類を用意。自分でシイタケ狩りをする「しいたけなし」と、手軽に取れたてシイタケを味わえる「しいたけあり」を選べる。一番人気は「お山のたいしょうコース」で、キノコ盛り合わせ、野菜、手作りこんにゃく、豚肉、おにぎり２個がセット。シイタケの創作料理も豊富にそろう。

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　外出自粛中に、「自然の中でする深呼吸は必要なもの」と感じた佐久間さん。「この場所だからこその楽しさを満喫して、リフレッシュしてほしい」と話す。

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