かながわの「今」を楽しむ神奈川新聞の情報サイトイマカナ

  1. ホーム
  2. 推し
  3. カフェ クノップゥ(横浜市青葉区)の純氷を使ったかき氷 シロップは砂糖を控えめ、手間と時間かけ素材そのものの風味を引き出す

推し 神奈川のふわっふわかき氷4選
カフェ クノップゥ(横浜市青葉区)の純氷を使ったかき氷 シロップは砂糖を控えめ、手間と時間かけ素材そのものの風味を引き出す

  • カフェ クノップゥ(横浜市青葉区)

シェア・新聞購入ボタン


 口に入れた途端、氷はふわっと消えてなくなり、手作りシロップの自然なおいしさが押し寄せてくる。

【まとめ】神奈川のふわっふわかき氷4選



 不純物を取り除いた純氷を使ったかき氷にリピーターが続出している。シロップは砂糖を控えめにして、手間と時間をかけて素材そのものの風味を引き出す。シロップに使う果物は、品種によって仕入れ先を変えるこだわりよう。目利きにかなった上質なものだけを取り入れている。



 かき氷は660円からで、バラエティー豊富。「たっぷりミルク」「ほうじ茶」「ミルクチーズバルサミコ」など約20種類の定番メニューのほか、旬の果物などを使った「今日のかき氷」を約15種類用意。お薦めの「メロン」(970円)は、みずみずしくて、メロンの濃厚な甘味を堪能できる。たっぷりの果肉を感じるとろりとした舌触りもたまらない。

 9月末までメニューは、かき氷のみ。

2020年7月29日公開 | 2020年7月23日神奈川新聞掲載



カフェ クノップゥ

住所 横浜市青葉区あざみ野2の28の10、エステービル1階
アクセス あざみ野駅徒歩7分
電話 045(532)9795
営業時間 午前11時~午後6時(土日・祝日は同5時)
定休日 夏季は火曜休み
公式HP http://www.cafeknopf.com/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


この記事に関連するタグ

シェア、または新聞を購入する

推しまとめ

かながわの地域ニュースなら
「カナロコ」

「神奈川」の事件・事故、話題、高校野球をはじめとするスポーツなど幅広いローカルニュースを読むなら、地元新聞が運営するニュースサイト「カナロコ」がおすすめ。電子新聞が読めたり、便利なメルマガが届く有料会員もあります!

ニュースサイト「カナロコ」へ

アクセスランキング

  1. 文化部探検隊 文化部員の体験記 「#神奈川に住んでるエルフ」第2巻 県民禁断テーマ「“湘南”とはどこか」収録

  2. ぶらり♪街めぐり 肉のうまみ押し寄せる◇Burger&Sandwich Vamola(横浜市中区)

    バーガーアンドサンドウィッチ バモラ(横浜市中区)

  3. 映画 映画「グロリアス 世界を動かした女たち」 女性差別や人種差別と闘ってきた激動の半生

  4. 焼き菓子 イタリア焼き菓子 BLU CIELO(川崎市川崎区)の焼き菓子 「優しい味」が評判

    イタリア焼き菓子 BLU CIELO(川崎市)

  5. K-Person 李相日さんに聞く 純粋な関係性に希望 情趣にあふれた映像

人気タグ