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桜木町「KITEKI」「濱ナポリタン」

  • KITEKI(横浜市中区)
  • 2020年7月27日 神奈川新聞掲載

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濱ナポリタン
濱ナポリタン

ソースがしっかりからむナポリタン

 フードホール「KITEKI」は6月27日、JR桜木町駅南口改札口と同時に開業した駅直結のホテル・商業施設にオープン。「横浜ならではの食体験を」と、五つの専門店(ミートダイニング、洋食、ベーカリー、スイーツ、バー)が集まる。運営する外食チェーン「コロワイド」の一押しが、横浜発祥とされるナポリタンにちなんだ「濱ナポリタン」(980円)だ。

 甘めのケチャップソースがしっかりとスパゲティにからむ。ベーコン、マッシュルーム、シャキシャキとしたタマネギ、ピーマンの食感も楽しい。「注文が入ってから、こだわりのソースを混ぜ合わせています」と担当者。麺は細く食べやすい。「しっかりめにゆでていますが、ボイルに時間をかけずスピード感を大切にしています」という。


マネジャーの安藤和貴さん
マネジャーの安藤和貴さん

 店の隣には桜木町駅に日本最初の鉄道駅(横浜駅)が設置された歴史を踏まえ、当時使われていた110形蒸気機関車などを展示。店内には豪華寝台列車の客室をイメージした空間も。マネジャーの安藤和貴さん(41)は「地元の人にも働く人にも居心地のいい、楽しめる場所にしたい」と話す。


豪華寝台列車の客室をイメージした空間
豪華寝台列車の客室をイメージした空間


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蒸気機関車イメージしたバーガー 桜木町「KITEKI」


KITEKI

住所 横浜市中区桜木町1の1の93、シァル桜木町アネックス1階
アクセス JR桜木町駅南口改札口すぐ
電話 045(225)8107
営業時間 午前11時~午後10時半【L.O.】(ベーカリーは午前7時~午後11時)
定休日 無休
公式HP https://www.foodhall-kiteki.com/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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