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こだわりのアイス４選
大井町の幻の果実で作ったフェイジョアアイス
2020年8月16日公開 ｜ 2020年8月13日神奈川新聞掲載
大井町の特産果実であるフェイジョア。グアバなどと同じフトモモ科の植物で、トロピカルで芳醇（ほうじゅん）な香りと洋ナシのようなざらりとした食感が特徴だ。同町では１９７０年代に栽培を始めたが日の目を見ず、「幻の果実」となっていた。
３０年以上もの時が流れた２０１２年、フェイジョアの商品開発を求める農家の声がきっかけとなり、アイスやケーキ、大福などのスイーツが誕生して話題を呼んだ。
細かくカットした果肉が入ったフェイジョアアイス（３０２円）は、果実の特徴を生かした仕上がり。シャリシャリの食感と、バニラアイスの滑らかさの対比を楽しめる。爽やかさの中に独特な甘味のある果肉で、濃厚ながら、さっぱりとした口当たりが癖になる。
同町地域振興課主幹の古矢仁さんは、「ポリフェノールなどを含む果実を、ぜひアイスで味わってみて下さい」と話す。
大井町のここで買える
・四季の里直売所
・まちの駅あしがら
・未病バレービオトピア
・ヤオマサ（フェイジョアアイスのみ）
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