2020年8月29日公開 ｜ 2020年8月22日神奈川新聞掲載

---

---

　残暑厳しい今日この頃、夏バテ防止にさっぱりとしたレモンを使ったメニューを集めました。グラスの中に輪切りレモンがそびえ立つレモンサワーやフレッシュレモンをふんだんに使ったソーダレモネード、片浦レモンで作った精油と果汁、食品アレルギーに配慮したスイーツ工房のゼリー＆マフィン、そば打ち教室、オレンジとレモンを使った調味料とバラエティ豊かに紹介します。酸っぱいもので残暑を乗り切ろう！

グラスの中にそびえ立つ輪切りレモン　凍結丸ごとレモンサワー

---

---

　凍結させた輪切りの〝レモンタワー〟が、グラスの中にそびえ立つ。その名も「凍結丸ごとレモンサワー」（４００円）。目も心も奪われる魅惑の一杯だ。２０１７年に店を始めるに当たり、名物にしようと考案した。繁盛店になった今、これを目当てに訪れる人が多い。
詳細記事はコチラ↓↓↓

【詳細記事】

---

＜↑ 目次に戻る＞

フレッシュレモンをふんだんに　夏の人気「ソーダレモネード」

---

---

　フレッシュなレモンをふんだんに使用したオリジナルレモネードの専門店。約２０種のメニューがそろい、中でも夏の人気メニューは「ソーダレモネード」（３４０円～）
詳細記事はコチラ↓↓↓

【詳細記事】

---

＜↑ 目次に戻る＞

無農薬、減農薬の片浦レモンで作る「精油、果汁」

---

---

---

　「東洋のリビエラ」と称される風光明媚（めいび）な景色が広がる小田原市片浦地区。この地で栽培される片浦レモンは無農薬、減農薬のため、皮まで食べられ香りも良いのが特徴だ。
詳細記事はコチラ↓↓↓

【詳細記事】

---

＜↑ 目次に戻る＞

---

---

食品アレルギーに配慮したスイーツ工房のゼリー＆マフィン

---

---

　食品アレルギーに配慮したスイーツ工房。主宰する浜野恵さんが１３年前にお菓子教室からスタートし、現在はイベントやネットで販売もしている。
詳細記事はコチラ↓↓↓

【詳細記事】

---

＜↑ 目次に戻る＞

変わりそばが人気のそば打ち教室　今の時季はレモン

---

---

　小田急線鶴間駅からほど近くにある、そばと天ぷらが自慢の食事処。石臼でゆっくりひいたそば粉で打つそばは、粘りとかみ心地の加減がちょうど良い。鹿児島県枕崎市から取り寄せたかつお節を使用したつゆにくぐらせれば、どのメニューも絶品だ。
詳細記事はコチラ↓↓↓

【詳細記事】

---

＜↑ 目次に戻る＞

オレンジとレモンを使った調味料　オレの胡椒

---

---

　無農薬の二宮産のオレンジ（ミカン）と茅ケ崎産のレモンを丸ごと使い、自ら育てる赤唐辛子、天然塩とコショウを加え発酵させるオリジナルの調味料。和洋・肉魚・野菜、さまざまな料理の味を引き立て、フルーティーかつスパイシーと人気の品だ。
詳細記事はコチラ↓↓↓

【詳細記事】

---

＜↑ 目次に戻る＞

【まとめ】

　今週の特集は神奈川県内で楽しむとっても酸っぱい、さっぱりなレモン。夏バテ防止にレモンを使ったメニューを楽しみましょう。ということで、見た目にビックリ「レモンタワー」やフレッシュレモンをふんだんに使ったソーダレモネード、突っ込みどころ満載なマイケルさんなどなど。あれれ！？　レモンケーキとかないの？って思っているそこのあなた！　レモン特集だからって定番ものがあるとは限りませんよ。まぁ、洋菓子好きの私としてはレモンケーキがないのは少しさみしかったが（泣）。イマカナは読者の皆さまが楽しめるよう、これからもさまざまな企画に取り組んでまいります。

---

---

【新着＆オススメ】

▼クリスタルガラスの水上花火、箱根ガラスの森美術館
▼かながわ動物飼育日記⑩　よこはま動物園ズーラシア◇カンムリセイラン
▼米国スタイルのバーベキューが食べられる　葉山・サニーサイドキッチン
▼横須賀・コーシンファームの「みうらみるく」　口当たりさらり、甘ささっぱり
▼【絵本で考える平和】空襲から逃げる一夜描く　読み聞かせで感じた本の魅力

---

【その他の特集ラインアップ】

---