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名店めぐり 魚介、地場野菜、県産肉
真鶴町「ホノホノ」新鮮な魚介、地場野菜、県産肉・・・ 地元食材生かした一品提供

  • ホノホノ(真鶴町)
  • 2020年9月3日 神奈川新聞掲載

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メイン
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 真鶴漁港のそばにある店は、2016年7月にオープン。漁師から直接仕入れた新鮮な魚介や地場野菜、足柄をはじめとする県産肉など、豊かな食材を生かしたフレンチベースの洋食を提供する。



 日替わりのランチは魚、肉、パスタ、カレーの4種で、前菜盛り合わせとドリンクが付く。この日の魚ランチは「サワラのソテー 大葉のジェノヴァ風ソース」(1738円、ライスまたはパン付き)。大葉とトマトの風味が、上品な身に絡まる爽やかな一品だ。「ディナーは前菜の種類が豊富なので、お酒を飲みながら楽しんで」と取締役でソムリエの入江真太郎さん(47)。手頃なワインを多数取りそろえる。


前菜
前菜

 都内で働いていた入江さんが真鶴に移住したのは13年前。海や森が近く、自然に恵まれたこの地が好きだという。妻の発案で、近隣在住作家の雑貨も販売。「町を散策がてら、ゆっくりとくつろぎにいらして下さい」と語り掛ける。


入江さん【左】とシェフの御園さん。「店名はハワイ語で『お散歩』という意味です」
入江さん【左】とシェフの御園さん。「店名はハワイ語で『お散歩』という意味です」


ホノホノ

住所 真鶴町真鶴1027
アクセス JR真鶴駅徒歩20分
電話 0465(20)8556
営業時間 午前11時半~午後2時半(ラストオーダー)(ランチ)、同5時半~8時半(ラストオーダー)(ディナー)
定休日 火・水曜休み
公式HP http://honomana.com/
備考欄 駐車場4台分あり

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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