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産地直売 野菜、果物、加工品、観葉植物、花
レストランに洋菓子店、直売所などが楽しめる 「一夜城 Yoroizuka Farm」

  • 一夜城 Yoroizuka Farm(小田原市)
  • 2020年9月10日 神奈川新聞掲載

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 シェフの鎧塚俊彦さんが地産地消を目指して、2011年11月にオープンした施設。高台にある敷地内には、レストラン、洋菓子店、パン屋、直売所、畑があり、海を望む絶景も楽しめる。鎧塚さんの妻で女優の故・川島なお美さんが気に入っていた風景だ。

 直売所の契約農家は、早川地区をメインに約50軒。野菜、果物、加工品のほか、インテリアに映える観葉植物や花も販売している。



スープに絡みやすい細麺。時間がたってももちもちした食感を楽しめる。卵不使用
スープに絡みやすい細麺。時間がたってももちもちした食感を楽しめる。卵不使用


 この時季の旬はナスとカボチャで、パティシエの小倉正裕さん(32)は「店ではカボチャをペーストにしてタルトに使っています」と話す。レストランシェフの水野範一さん(42)は、「ナスを刻んでキャビアに見立てたフランス料理『キャビア・ド・オーベルジーヌ』を作ってみては」と薦める。

 小田原産オリーブを使った無添加パスタ、人気のからし味噌(みそ)、ジャムなどの加工品が豊富にそろうのもうれしい。

お薦め品

◇ナス1袋100円~
◇カボチャ1キロ500円~
◇オリーブリーフパスタ320円
◇手作りからし味噌500円



一夜城 Yoroizuka Farm

住所 小田原市早川1352の110
アクセス JR早川駅徒歩40分。同駅、箱根登山鉄道箱根板橋駅から車で8分
電話 0465(24)3150
営業時間 午前10時~午後5時
定休日 火曜
公式HP http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/ichiyajo.html
備考欄 駐車場あり

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。


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