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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「パルフェ レザン ～葡萄のパフェ～」
- 2020年9月24日 神奈川新聞掲載
ラウンジ＆バー「マリンブルー」（２階）では１０月３１日まで、厳選したシャインマスカットや巨峰を贅沢（ぜいたく）に使った秋限定のパフェを提供している。
巨峰のソルベやブルーチーズのアイスクリームのほか、濃厚なピスタチオガナッシュ、ワインのジュレなどが重なり、まるでアートのような美しさ。果実のみずみずしいおいしさはもちろん、口溶けから食感、風味のバランスまで厳密に計算された珠玉の逸品だ。２４００円。消費税、サービス料込み。
午前１１時～午後８時ラストオーダー。レストラン予約☎０４５（２２３）２２６７。みなとみらい線みなとみらい駅徒歩５分。
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