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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル「パルフェ レザン ~葡萄のパフェ~」

  • 2020年9月24日 神奈川新聞掲載

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「パルフェ レザン ~葡萄のパフェ~」=ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
「パルフェ レザン ~葡萄のパフェ~」=ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

 ラウンジ&バー「マリンブルー」(2階)では10月31日まで、厳選したシャインマスカットや巨峰を贅沢(ぜいたく)に使った秋限定のパフェを提供している。

 巨峰のソルベやブルーチーズのアイスクリームのほか、濃厚なピスタチオガナッシュ、ワインのジュレなどが重なり、まるでアートのような美しさ。果実のみずみずしいおいしさはもちろん、口溶けから食感、風味のバランスまで厳密に計算された珠玉の逸品だ。2400円。消費税、サービス料込み。

 午前11時~午後8時ラストオーダー。レストラン予約☎045(223)2267。みなとみらい線みなとみらい駅徒歩5分。


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