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産地直売 【通販】FARM CANNING(ファームキャニング) 野菜たっぷり、季節のびん詰め3本セット

  • 2021年1月27日 神奈川新聞掲載

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ビーツやニンジンのベジバーニャから3種が選べる
ビーツやニンジンのベジバーニャから3種が選べる

 仕事から疲れて帰って、料理はできないけれど野菜を食べたい―。そんな思いに答えてくれるのが、野菜がたっぷり詰まった瓶詰だ。ニンジンやビーツのバーニャカウダソース「ベジバーニャ」や、ネギやニンニクをしょうゆとごま油で煮込んだ「香味オイル ニラ」など、4~5種の中から3本を選べる「季節のびん詰め3本セット」(2808円)はまさに食卓の救世主。


香味オイルで作った豚肉炒め
香味オイルで作った豚肉炒め

 代表の西村千恵さんが、大きさなどで規格外とされて市場に出回らない野菜を三浦半島や湘南地域の農家から積極的に仕入れ、添加物を使わずに逗子市内の工房で一つずつ作っている。「まぜるだけ」「つけるだけ」「のせるだけ」で食卓が華やかでおいしくなるため、子育て家庭や働く女性やにぴったりだ。


ビーツのベジバーニャ
ビーツのベジバーニャ

「ニンジンのベジバーニャは程よい甘みとニンニクの香ばしさで、野菜嫌いの子どもにも人気です」と西村さん。瓶詰めを使ったお薦めレシピも紹介中。

FARM CANNINGオンラインショップ


ニンジンのベジバーニャで作ったサンドイッチ
ニンジンのベジバーニャで作ったサンドイッチ

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