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推し 【神奈川で食べ歩き♡パイ&タルト6選】
【オー・ファン・パレ】フルーツタルト専門店の色鮮やかなタルト 果物、クリーム、生地のバランス秀逸

  • オー・ファン・パレ(川崎市幸区)

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2021年1月30日公開 | 2021年1月23日神奈川新聞掲載



 駅直結の商業施設に約12年前にオープンしたフルーツタルト専門店。色鮮やかなタルトがショーケースに並び、老若男女が目を輝かせてのぞき込む。

【まとめ記事】神奈川で食べ歩き♡パイ&タルト6選 美しい!おいしい!シェフのこだわり

 不動の一番人気は、7種の果物がふんだんに使われた「タルト・フリュイ」(605円)。果物と甘さ控えめのクリーム、軽い食感のパイ生地のバランスが秀逸だ。「全部を一緒に食べたときに一番おいしくなるように作っています」と、営業部長の中沢美幸さん(38)は話す。



森のフルーツタルト
森のフルーツタルト

 4種のベリーの甘味と酸味、食感が楽しい「森のフルーツタルト」(同)や、滑らかな口溶けの濃厚な生チョコ「パリの石畳」(12個1296円)が豪華な「生チョコのタルト」(605円)もファンが多い。「見た目や彩りは大切ですが、一番重要なのは味。ボリュームがありますが、クリームも生地も軽いので食べやすいですよ」と、中沢さんは笑顔で話す。



Au Fin Palet(オー・ファン・パレ)

住所 川崎市幸区堀川町72の1、ラゾーナ川崎プラザ1階
アクセス JR川崎駅直結
営業時間 午前10時~午後8時(短縮営業中)
定休日 休みは施設(ラゾーナ川崎店)に準ずる
公式HP https://www.aufinpalet.jp/

[おことわり]この情報は新聞掲載日時点での情報です。掲載日以降、内容に変更が生じる場合がありますのでご了承ください。

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