---

　農家直送のおいしい野菜を味わえる店として２０１９年１１月にオープン。併設の直売コーナーでは、店のオーナー和田裕さん（４８）の弟・英朗さん（４６）が育てるクレソンのほか、平塚の「湘南小巻ファーム」、南足柄の野菜などを販売する。

　人気は、独特の苦味があるクレソン。甘酢のらっきょうとあえると、後を引くおいしさだという。スムージーにするなど活用範囲は広いが、今の時季なら鍋に入れて楽しみたい。

---

---

---

　湘南小巻ファームの野菜は糖度の高さが特徴で、中でもネギは抜群に甘いとのこと。焼くなどのシンプルな調理法で、素材のうま味を堪能するのがお薦めだ。珍しい黄色いカブは、炒めるとジャガイモのような味わいになる。

---

---

　裕さんは、「直売の野菜は店のメニューでも提供しています。メインに使えるおいしい野菜をぜひ食べてみて下さい」と呼び掛ける。

お薦め品

◇クレソン１束１５０円　

◇ネギ１袋１５０円～

◇黄カブ１袋２００円～

◇赤カブ１袋２００円～

---

※魚介類や野菜など生鮮食料品の価格・種類は、水揚げ量や収穫量、天候などの影響で変動します。